ادویه پلویی

رنگ و کاربرد ادویه پلویی

وجود دارچین و ادویه های تیره و نبود زردچوبه باعث شده تا رنگ ادویه تیره و متمایل به رنگ خاکی و قهوه ای خاص باشد. کاربرد و کارایی ادویه پلو در غذاهای زیر بیشتر است

• لوبیا پلو
• دم پخت ماش
• دمی باقالی
• پلو یونانی
• هویج پلو
• پلو رنگی
• اسفناج پلو
• پلو مرغ
• پلو مراکشی
• میگو پلو

حرارت دادن به ادویه ها و سپس استفاده در غذا بهترین کار است. حرارت دهی، ترکیبات طعم دهنده موجود در گیاهان را آزاد می‌کند و به طور کامل طعم و مزه آن در غذا پخش و آزاد می‌شود که آن را بیشتر از قبل حس خواهید کرد. به شما پیشنهاد می کنیم برای تجربه لذیذ یک لوبیا پلوی حرفه‌ای حتماً کمی به ادویه‌ها حرارت مستقیم دهید سپس به دیگر مواد مانند گوشت یا مرغ اضافه کنید.

ادویه پلوئی مخصوص عطاری مطاری، ادویه ای که فکرشم نمیتونی بتونی که چقدر خوش عطر و خوشمزه است.

ادویه ای با ترکیبات اندازه و کاملا استاندارد که برای پلو های ترکیبی به مانند معجزه عمل می کند! استانبولی، لوبیاپلو، کلم پلو، هویج پلو و هر نوع پلو دیگه ای که نیاز به ادویه پلویی دارد.

طرز استفاده از ادویه پلویی

شما می توانید به دو صورت از این ادویه ترکیبی استفاده کنید که براساس سلیقه و ذائقه متفاوت است. هر دو روش کاملا کاربردی و قابل استفاده است. در روش اول ادویه های به خوبی حرارت می بینند و عطر آنها در فضا پخش می شود و در روش دوم تمامی عطر و خاصیت به خورد برنج و مواد موجود در آن می رود. اما انتخاب روش کاملا سلیقه ای است.

• روش اول) اضافه کردن به گوشت، مرغ یا سبزیجات در حال پخت برای اضافه کردن به پلو
• روش دوم) پاشیدن بر روی پلو دقیقا زمانی که آبکش کرده اید و درون قابلمه می گذارید برای دم کشیدن

ترکیبات ادویه پلویی 

• غنچه گل محمدی
• چوب دارچین
• زیره سبز
• جوز هندی
• تخم گشنیز
• زنجبیل
• میخک
• هل سبز