ادویه جوجه سر آشپز

ادویه جوجه کباب سرآشپز چیست؟

ادویه جوجه کباب سرآشپز یک ترکیب فوق العاده از ادویه ها و افزودنی های مختلف است که به غذای جوجه کباب عمده ترین عنصر مزه و طعم را می بخشد. این ادویه شامل موادی مانند فلفل قرمز، زیره، گشنیز، پودر گوجه فرنگی، زردچوبه، دارچین و سایر ادویه های خوشمزه است.

ترکیبی از این ادویه ها باعث می شود که جوجه کباب ممتاز  علاوه بر طعم لذیذ، رنگ زیبا و بوی شگفت انگیزی داشته باشد. ادویه جوجه کباب ممتاز  یک انتخاب عالی برای طعم دهی به انواع غذاهای گوشتی است و هر طبخی را به یک شاهکار مزه تبدیل می کند.

درست کردن یک جوجه کباب خوشمزه و خوش عطر به مهارت نیاز دارد، طعم دار کردن گوشت مرغ برای جوجه کباب با کمک ادویه‌ها کار آسانی نیست، زیرا اگر مقدار ادویه‌های مصرفی کم و زیاد شود طعم و مزه‌ی جوجه کباب تغییر می‌کند. از طرفی بوی ضخم مرغ را باید در فرآیند طعم دار کردن از بین برد.
ادویه جوجه کباب از ترکیب ادویه‌های مختلفی مثل پودر سیر، فلفل چیلی، پودر نارنج، زردچوبه و پاپریکا تشکیل شده است.
با خرید ادویه جوجه کباب با خیال راحت یک جوجه کباب لذیذ و خوشمزه درست کنید. برای رفع سردی مرغ نیز این ادویه بسیار مناسب است.

گوشت مرغ به دلیل سردی و بوی ضخمی که دارد باید برای کباب شدن طعم دار شده و مواد آن به درستی انتخاب شود. بسیاری برای طعم دادن به جوجه کباب از پیاز، سیر، فلفل دلمه، روغن زیتون، فلفل سیاه و قرمز، آبلیمو و طعم دهنده‌های دیگری استفاده می‌کنند

کاربردها:

مخصوص جوجه‌کباب، فیله مرغ گریل‌شده و انواع جوجه کباب

میزان استفاده:

برای هر ۱ کیلوگرم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری از این ادویه کافی است.

زمان استفاده:

این ادویه را در مرحله مرینیت به مرغ اضافه کنید و همراه با روغن زیتون، زعفران دم‌کرده، آبلیمو یا ماست مخلوط کنید.

اجازه دهید مرغ حداقل ۳ تا ۴ ساعت در این ترکیب استراحت کند تا عطر و طعم ادویه کاملاً جذب شود.

نکته مهم:

این ادویه ترکیبی کامل است و نیازی به اضافه کردن ادویه‌های دیگر ندارد. برای طعم بیشتر، می‌توانید کمی کره آب‌شده و زعفران در حین گریل روی جوجه بمالید.