ادویه جوجه روسی
این ادویه شامل مواردی مانند پاپریکا (شیرین یا دودی)، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زیره، گشنیز، تخم گشنیز، جوز هندی و گیاهان معطر است. نسبت‌های دقیق این ادویه‌ها می‌تواند بسته به سلیقه متفاوت باشد،
- کدکالا:
ادویه جوجه روسی
جوجه و جوجه کباب یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که تمام ایرانی‌ها عاشق آن هستند. سریع آماده می‌شود، دامنه طعم‌های متنوع و مختلفی دارد و به‌قدری شما را در نتیجه نهایی غافلگیر می‌کند که هرچقدر از آن نوش‌جان می‌کنید، سیر نمی‌شوید. در این بین اگر جوجه کباب خود را با ادویه جوجه روسی تهیه کنید، قوی می‌دهیم که پای ثابت ادویه‌هایتان برای تهیه جوجه کباب خواهدشد. این ادویه طعمی فراتر از انتظار دارد و شما را در مقابل مهمانهایتان سرافراز خواهد کرد.
ترکیبات ادویه جوجه روسی
ادویه جوجه روسی 100 گرمی در اصل یک ادویه ترکیبی بوده و مانند تمام همتایانش، از تنوع گسترده‌ای در ساختار خود بهره‌مند شده است. این محصول صددرصد جنوبی از ترکیب شگفت‌انگیز پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن، خردل، جوز هندی و کمی زعفران تهیه شده که حتی ما از کاخ کرملین هم برای خرید این ادویه، ثبت سفارش داشته‌ایم!
ادویه جوجه روسی 100 گرمی در اصل یک ادویه ترکیبی بوده و مانند تمام همتایانش، از تنوع گسترده‌ای در ساختار خود بهره‌مند شده است. این محصول صددرصد جنوبی از ترکیب شگفت‌انگیز پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن، خردل، جوز هندی و کمی زعفران تهیه شده که حتی ما از کاخ کرملین هم برای خرید این ادویه، ثبت سفارش داشته‌ایم!
خواص ادویه جوجه روسی
در جدول زیر خواص و اطلاعات مفید مربوط به ترکیبات ادویه مخصوص جوجه روسی را برای شما تهیه کرده‌ایم. این ادویه ترکیبی از طعم دهنده‌های گرم، معطر و بسیار تقویت‌کننده برای سیستم ایمنی است که در کنار هم، عطر و طعم بی‌نظیری را به غذای شما می‌دهند.
| نام ادویه | خواص اصلی | اطلاعات تکمیلی |
| پودر سیر | ضدباکتری، ضدویروس، تقویت کننده سیستم ایمنی، کاهش کلسترول | سرشار از آنتی‌اکسیدان و ترکیبات گوگردی مؤثر، طبع یگرم و خشک دارد. |
| پاپریکا | ضد التهاب، بهبود گردش خون، تقویت بینایی | از فلفل شیرین یا تند خشک شده تهیه می‌شود، منبع خوب ویتامین C و بتاکاروتن است. |
| فلفل سیاه | افزایش جذب مواد مغذی، کمک به گوارش، ضد نفخ | دارای ترکیب پیپرین است که جذب زردچوبه و سایر مواد مغذی را افزایش می‌دهد. |
| آویشن | ضدعفونی‌کننده، بهبود سرفه و گلودرد، ضد قارچ و ضد التهاب. | عطر قوی و طبع گرم دارد، از دیرباز در طب سنتی از آن استفاده می‌کردند. |
| خردل | تحریک اشتها، بهبود هضم، ضد درد و ضد التهاب | دانه‌های آن حاوی ترکیبات ضد سرطان بوده و طعم تند و خاصی دارند. |
| جوز هندی | آرام‌بخش، تقویت‌کننده مغز، ضد تهوع و ضد اضطراب | مصرف زیاد آن سمی است اما استفاده در مقدار کم، خواص دارویی زیادی دارد. |
| زعفران | ضد افسردگی، تقویت خلق‌وخو، افزایش انرژی، آنتی‌اکسیدان قوی | گران‌قیمت‌ترین ادویه جهان با طبع گرم و خشک و تقویت کننده قلب و اعصاب. |
باور کنید یا نه این ترکیبات ادویه‌ای، نه‌تنها برای طعم‌دهی به جوجه، بلکه برای سایر غذاهای گوشتی و گریل‌شده هم مناسب هستند و در صورت استفاده متعادل، می‌توانند خواص دارویی قابل‌توجهی نیز داشته باشند. پس در خرید ادویه جوجه روسی شک و تردیدی به دل خودتان راه نداده و همین حالا این ادویه پرطرفدار جنوبی از دسته ادویه های ترکیبی را سفارش دهید.
کاربرد ادویه جوجه روسی در آشپزی
کاربرد ادویه جوجه روسی همانطور که پیشتر هم اشاره کردیم، فقط مختص تهیه جوجه کباب نیست. این ادویه بدلیل ترکیباتی که دارد، برای بیشتر غذاهای گوشتی قابل استفاده است.
| نوع غذا | نحوه استفاده از ادویه |
| ترکیب ادویه با ماست یا روغن و خواباندن جوجه به مدت ۶ تا ۱۲ ساعت در این ترکیب. | جوجه تنوری یا بریان |
| افزودن ادویه در مرحله تفت پیاز و گوشت برای استخراج کامل عطرها. | خوراک مرغ خامه‌ای |
| اضافه‌کردن ½ قاشق چای‌خوری از ادویه در پایان پخت. | سوپ مرغ و سبزیجات |
| تفت دادن سینه مرغ با این ادویه و افزودن خامه و قارچ. | پاستای مرغ به سبک روسی |
| آغشته کردن سیب‌زمینی‌ها با روغن و این ادویه قبل از پخت. | سیب‌زمینی کبابی یا سرخ شده |
جالب است که بدانید ترکیبات ادویه جوجه روسی فراتر از یک طعم‌دهنده ساده بوده و ترکیبی هوشمندانه از مواد مغذی، ضدالتهاب، ضدویروس و محرک گوارشی است که می‌تواند هم در آشپزی روزمره و هم در برنامه‌های تغذیه‌ای سلامت محور شما نقش مهمی داشته باشد.
نکات مهم در استفاده ادویه جوجه روسی
قیمت ادویه جوجه روسی نسبت به کاربرد و خاصیتش واقعا ناچیز است. برای تاثیرگذاری بیشتر این ادویه هم باید بدانید که در استفاده از ادویه جوجه روسی ، بهتر است آن را با روغن یا ماست ترکیب کرده و بعد از آغشته کردن گوشت، حداقل ۶ ساعت به آن‌ها استراحت دهید تا طعم‌ها کاملاً جذب شوند.
شرایط نگهداری ادویه
ادویه جوجه روسی را مانند هر ادویه معطر و جنوبی دیگری در ظرف شیشه‌ای درب‌دار، دور از نور، گرما و رطوبت نگهداری کنید. در صورت نگهداری صحیح قول می‌دهیم که این ادویه تا 1 سال عطر و خواص خود را به خوبی حفظ می‌کند.
| نام محصول | ادویه جوجه روسی |
| مقدار | براساس پت نمکپاشی 100 گرمی میباشد . |
| توضیحات | ترکیبی از کره و سبزیجات معطر |
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
